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Ciri's Coffee House

Avenida 65 Sur / 19 Sur & 21 Sur



We islanders love our coffee...and after 3 years of selling Organic, hand-picked Chiapas Coffee to the residents of Cozumel, Ciri's now has opened a take-away coffee bar to cater to people looking for that perfect brew!

With a selection of hot or cold, regular brew or maybe something a little more elaborate, Ciri's has a fresh cup of magic waiting for you.   

Ciri's Story

Five years ago, we started selling coffee beans in bulk and per cup. Our priority has always been to obtain the best quality coffee beans through fair trade between the coffee growers and you, our consumer.   We strive to offer you the cup of coffee you can enjoy at your home or with us at Ciri’s.

Our coffee beans come from farmers and families who are happy to cultivate and harvest the coffee beans that delight us so much.  For this to happen, our family and friends support us to the maximum, sometimes driving for more than 3 hours, and having to access very difficult and winding roads to reach the coffee plantations, to collect the beans. Then they take them to the nearest courier service and ship them to Cozumel. 

Our beans come from 15 different states in the Mexican Republic. They are cultivated and harvested by small peasant communities that depend 100% economically on the sale of these coffee beans. They do not have very sophisticated methods to process the beans; it is done in an ARTISANAL way, with the knowledge that has been passed down through generations. All of this is done as naturally as possible, of course, without neglecting quality in the process. 

Some of the varieties that our small coffee-growing communities manage are yellow and red caturra, typica, maragogype, bourbon, sarchimor, among others. The coffee bean processing commonly used is natural/dry processed coffee, and honey/pulped natural coffee, and alternated a few times with washed coffees. So, now you know a tiny part of the work and effort that goes into every cup of coffee that delights you every morning!


A los isleños nos encanta nuestro café... y después de 3 años de vender café de Chiapas, orgánico, seleccionado a mano a los residentes de Cozumel, Ciri's tiene ahora su propia cafetería para atender a las personas que buscan ese sabor perfecto! 

Con una selección de cafe caliente o frío, regular o tal vez algo un poco más elaborado, Ciri's tiene una taza fresca de magia esperándote.

Historia de Ciri's 

 Desde hace 5 años vendemos café preparado y a granel, nuestra prioridad siempre ha sido conseguir los granos de café de la mejor calidad a través de un comercio justo entre cafeticultor y usted, nuestro consumidor. Nos esforzamos para que la taza de café que degusta en su mesa o con nosotros, provenga de campesinos y familias felices de cultivar y cosechar los granos de café que tanto nos deleitan. Para que esto pueda suceder, familiares y amigos nos apoyan al máximo, ya que a veces los cafetales se encuentran en zonas de difícil acceso y hay que manejar hasta mas de 3 hrs en caminos muy sinuosos para poder recoger los granos listos y los puedan llevar al servicio de mensajería mas cercano y enviarlos a Cozumel. 

Nuestros granos provienen de 15 diferentes estados de la República Mexicana, son cultivados y cosechados por pequeñas comunidades campesinas que dependen económicamente al 100% de la venta de estos, no cuentan con métodos muy sofisticados para procesar el café, así que la mayoría de ellos lo hace de manera ARTESANAL, con los conocimientos que se han ido transmitiendo de las generaciones pasadas. Todo esto se realiza lo más naturalmente posible, por supuesto, sin descuidar la calidad en el proceso. 

Algunas de la variedades que manejan nuestras pequeñas comunidades de cafeticultores principalmente son: caturra amarilla y roja, typica, maragogype, bourbon, sarchimor entre otras más. El proceso mayormente usado es natural, algunos alternan con `black honey’ y otros alternan con el lavado. Así que ya conocen una pequeñísima parte del trabajo y esfuerzo que hay detrás de la taza de café que lo deleita cada mañana!